Deixe o feijão de molho umas 12 horas, depois coloque em um vidro - tipo estes de palmito, geleia etc.. Complete com agua até quase a tampa (menos de 1 dedo já está bem bom)
Prepare mais de um vidro assim, coloque os vidros numa panela comum.
Encha de agua, até ficar no mesmo nível da água que está dentro do vidro, com os feijões.
Coloque para cozinhar, na faixa de 2 horas. Complete a água na panela se necessário.
Depois esperar esfriar bem e vai usando um vidro de cada vez. Não precisa por em freezer, pode levar em viagens etc...
Dura na faixa de 2 meses fechado desta forma.
O cozimento prolongado sela a tampa e ajuda na conservação.
Prepare mais de um vidro assim, coloque os vidros numa panela comum.
Encha de agua, até ficar no mesmo nível da água que está dentro do vidro, com os feijões.
Coloque para cozinhar, na faixa de 2 horas. Complete a água na panela se necessário.
Depois esperar esfriar bem e vai usando um vidro de cada vez. Não precisa por em freezer, pode levar em viagens etc...
Dura na faixa de 2 meses fechado desta forma.
O cozimento prolongado sela a tampa e ajuda na conservação.
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